Контроль и учет молокопродуктов
Автоматизированная система контроля и учета молокопродуктов (АСКУ М) предназначена для контроля параметров технологического процесса розлива молока и другой молочной продукции на молокозаводе.
Система имеет двухуровневую структуру, включающую посты наблюдения на объектах контроля и АРМ диспетчера. Информация передается в АСУ ТП предприятия.
Технические и программные средства системы адаптируются к существующему на объекте заказчика технологическому оборудованию.
Выполняемые функции:
- учет количества молока, поступающего на молочный завод от хозяйств
- учет количества молокопродуктов в промежуточных емкостях технологического оборудования
- раздельный учет количества молочных продуктов, передаваемых из аппаратного цеха по производствам молокопродуктов и на розлив
- учет количества расфасованной продукции по весу и поштучно
- контроль качества принимаемой и выпускаемой продукции
- контроль состояния технических средств системы
Автоматизированное рабочее место (АРМ диспетчера)
АРМ диспетчера получает данные от постов наблюдения и выполняет их дальнейшую обработку. Программное обеспечение АРМ включает подсистему оперативного контроля технологического процесса и подсистему учета продукции. На экранных формах схематически изображено технологическое оборудование производственных участков и цехов. Автоматически измеряется и отображается следующая информация:
- для каждого счетчика-расходомера - текущий расход и объем продукта, прошедшего с начала смены
- для трубопроводов - вид и направление движения продукта (молоко, сыворотка, обрат)
- для танков хранения молокопродуктов - уровень продукта, давление, плотность молока
- для готовой продукции - количество продукции, расфасованной с начала смены поштучно (бутылок, пакетов, коробок и т.д.) и общий вес
При всех внештатных ситуациях включается звуковая сигнализация, аварийный объект выделяется цветовой индикацией.
Подсистема предоставляет диспетчеру возможность вести оперативный контроль за состоянием технологического процесса, а также при помощи монитора архива просмотреть данные за истекший период.
Вся информация о поступлении сырья, выработке продукции и ее качестве записывается в архив и используются подсистемой учета продукции для ведения баз данных. Подсистема учета продукции позволяет вести учет приема молока по хозяйствам-поставщикам, поставок молочной продукции потребителям, формирует необходимые сводки и отчеты, а также передает данные в АСУ ТП предприятия.
С вводом в эксплуатацию системы:
- обеспечивается оперативный контроль технологического процесса
- обеспечивается учет продукции по объективным данным
- снижаются потери продукции
- повышается культура производства
- обеспечивается доступ к актуальной статистической информации для объективного анализа работы предприятия